C'est une Histoire d'Hommes,
de rencontres, de folies douces
et de persévérance.
C’est une histoire du Sud-Ouest, celle d’un amour partagé pour un terroir brut, pour ses saveurs, ses gourmandises, son authenticité. C’est une histoire du Temps, celui qui passe et se renouvelle sans cesse. Regardez il est là, juste devant nos yeux.
C’est notre histoire, c’est votre endroit.
Goûtez l’Été Indien, prenez le temps, et ne le rendez jamais.
C’est un endroit où les gens s’estiment heureux qu’il y ait des saisons
(Dennis Lehane)
Un lieu, quatre saisons
Nos grand-mères nous ont appris à ressentir le frisson des saisons. A les laisser transformer le paysage et nos âmes. A aimer leur danse, irrégulière, variée, puissante. C’est dans ce mouvement naturel que notre carte puisera son inspiration au long de l’année, en changeant de nom également au fil des saisons.
Mangez bien,
manger bon.
L'équipe
Marine, jean-Christophe, Arthur, et leurs équipes ont préparé depuis plusieurs mois maintenant la métamorphose de l’établissement afin de vous préparer le meilleur de chaque saison.
Maryne responsable de salle
Bordelaise depuis 7 ans, Maryne s’est d’abord formée dans la capitale afin de financer ses études de communication. Dans la restauration depuis 15 ans maintenant, c’est notre chef d’orchestre en salle !
« Mon petit péché mignon, le Banoffee de notre pâtissier, qui me rappelle mon voyage en Inde »
Marion Chef de rang
Après avoir fait ses armes au Magasin Général, et un voyage de 6 mois en Australie, Marion revient s’installer à Bordeaux. Toujours de bonne humeur, c’est notre rayon de soleil au quotidien.
« Un thé bio de chez La Diplomate, boisé ou fruité en fonction des saisons »
Arthur Le barman
C’est notre barman à moustache, qui prépare toutes vos boissons avec amour.
« Une assiette de charcuterie et fromage à la truffe, accompagnée d’un verre de rouge la Marguerite, de beaux tanins soyeux, une gourmandise épurée »
Voyageurs
du goût…
Explorateurs
des saisons
La Carte
La Belle Saison
Vous êtes sur les berges naturelles de la Garonne, classées Natura 2000.
Ce réseau européen identifie et préserve la biodiversité des sites naturels identifiés pour la rareté et la fragilité de certaines espèces animales ou végétales.
Outre huit espèces de poissons migrateurs parmi lesquels l’esturgeon, la grande alose, l’anguille, la lamproie ou le saumon, c’est l’Angélique des estuaires, grande fleur et plante rarissime qui vit sur les bords de la Garonne, qui est particulièrement protégée ici et qui fait de ce site la zone préservée qui vous entoure.
Hors-Saison c'est quand on croit que tout s'arrête mais que la vie continue, obstinément. Pour l'occasion la carte met ses habits d'hiver qui mettront du soleil dans les assiettes !
Venez nous voir
Le midi de 12h - 14h - fermeture à 14h30 le week end.
Le soir de 19h30 à 22h - ouverture à 18h30 le jeudi.
Fermé les dimanches et lundis soir
Parking privatisable pour vos évènements
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La Belle Saison, restaurant Rive Droite à Bordeaux, vous accueille chaque jour pour vos repas de groupe, vos rendez-vous d'affaires, vos réunions de famille, vos dîners romantiques ou vos sorties entre amis. Vous profiterez de notre belle vue panoramique sur la Garonne en dégustant une cuisine typique du Sud Ouest. Découvrez notre brasserie bordelaise au fil des saisons : terrasse les pieds dans l’eau aux beaux jours, ambiance chaleureuse et menus réconfortants quand vient le froid.
Le midi de 12h - 14h - fermeture à 14h30 le week end.
Le soir de 19h30 à 22h - ouverture à 18h30 le jeudi.
Fermé les dimanches et lundis soir
